新員工入職及培訓(xùn)流程1
第一天 1歡迎儀式 （1） 新員工的姓名由值班主管介紹，老員工的姓名和職位按順序介紹。 （2） 主管帶領(lǐng)新員工熟悉商店環(huán)境和設(shè)備，以及私人房間的名稱和大堂柜臺號碼。 （3） 午餐時為新員工準備碗筷，并幫助他們做飯。 （4） 向新員工解釋商店的發(fā)展歷史，并培訓(xùn)上下級見面問候。 （5） 向新員工解釋商店的規(guī)章制度和“高壓線” （6） 培訓(xùn)晨會流程 開場白：親愛的井家，大家早上好！可以太棒了非常好！一農(nóng)越來越好了！今天的心情太好了，今天的工作太棒了 服務(wù)口號：一切為了客戶滿意 工作口號：今天我要微笑，我充滿自信和自豪！ （7） 托盤和服務(wù)提示的使用說明；頭直肩平，雙手自然下垂，面帶微笑向前看，大臂朝下，前臂呈90度角向前延伸，五指張開，支撐托盤底部以均勻分布力點，右手背在腰部或支撐托盤右邊緣下方，也可用于保護托盤姿勢，及時避免意外。 （8） 排序姿勢 1個蹲式服務(wù)；以軍姿蹲下，與客人胸前的桌子保持拳頭距離，服務(wù)時抬頭微笑看著客人 2站式服務(wù)；腳跟并攏，前腿叉開，在空白處塑造三角形，腰部微微彎曲，臉上戴著微信。根據(jù)客戶的日常喜好和消費能力進行推廣。 提前三小時兩點下班，詢問新員工的日常工作情況，關(guān)心他們。 第二天 1.回顧昨天的工作內(nèi)容（班長） 2服務(wù)語言、使命和價值觀 您好，我們熱烈歡迎您！ 你好，二樓這邊，請跟我來。 你好，這是你點的***。請慢慢用。 你好，我能幫你嗎 你好，請和我一起付賬。 謝謝你的光臨。請慢慢來，歡迎再次光臨！ 使命：實現(xiàn)員工財富和成長的目標，為客戶提供卓越的用餐體驗，并為整個當?shù)匚鞑托袠I(yè)的終身發(fā)展而奮斗！ 價值觀：堅韌成長、互助共贏、精致時尚、感恩奉獻。 3.向新員工解釋服務(wù)流程 當新員工為客人服務(wù)時，主管會跟在后面，不允許他們單獨去客人柜臺。 下午5點會議 1個團隊 你好，親愛的一農(nóng)一家，大家下午好！你好，非常好，非常好。怡農(nóng)越來越好了！ 3次會議的內(nèi)容（如果同一天發(fā)生了什么事情） 4種服務(wù)語言，每句話由一個人領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)動作，然后由其他人重復(fù)。 我們的使命是： 我們的價值觀是：
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